portobellos rellenos de queso de cabra y nueces con fresas en brunoisse

carpaccio de salmon curado en casa

carpaccio de lomito curado con rugula y almendras fileteadas 

bombon de champiñon con gengibre rosado

napoleon de crema de mango cacao mentolado y conserva de guayaba 

helado de aji dulce y tomate cherry infusionado con maple 

bombones mixtos 

curso de pasapalos 

omar y valentina ¡ gracias por creer en mi ¡

trabajando (el team)